C'est quoi la transformation agro? La transformation agroalimentaire est le processus par lequel les matières premières agricoles sont converties en produits alimentaires prêts à la consommation ou en ingrédients pour d'autres produits alimentaires. Elle joue un rôle crucial dans la chaîne de valeur alimentaire, augmentant la durée de conservation des produits, améliorant leur sécurité, et ajoutant de la valeur en créant des produits plus pratiques et attrayants pour les consommateurs. La transformation agroalimentaire dans une zone tropicale comme le Tchad présente de nombreux avantages économiques, sociaux et environnementaux. Elle offre des opportunités significatives pour valoriser les produits locaux, réduire les pertes post-récolte, créer des emplois, et améliorer la sécurité alimentaire, tout en favorisant le développement durable et l'innovation technologique.

La production de légumes frais au Tchad est principalement assurée par des petits agriculteurs. Ces agriculteurs utilisent des techniques agricoles traditionnelles, qui sont souvent peu productives.

"L'innovation de la technologie agricole au Tchad vise à améliorer l'efficacité et la durabilité de l'agriculture pour contribuer au développement économique et à la sécurité alimentaire."

L’agrobusiness représente un miracle économique au Tchad en offrant une multitude d’avantages allant de la création d’emplois à la stimulation du développement rural, en passant par la promotion de la sécurité alimentaire.